Adventsgrüße aus Geddelsbach 2011

Das Gasthaus an Weihnachten 2010

Ein turbulentes Jahr ist fast schon vorbei,

bei uns Müllers geschah so Mancherlei.

Frost und Hagel zogen 2011 durchs Lande,

und trafen uns zum Glück nur leicht am Rande.

Turbulent und wunderschön,

war die Stimmung auf unserem Weinfest anzusehn.

Seit September man glaubt es kaum,

erweitert Klein-Stella unseren Familienbaum.

Sonnig wie selten ging es bei der Weinernte zu,

der neue Wein reifte im Nu.

So füllten wir dieser Tage von dem „Neuen“

Ihr Gaumen wird sich sicherlich freuen.

Schauen Sie doch in der Adventszeit vorbei,

Wir schenken Ihnen gerne ein Schlückchen 2011er ein.

Wir vom Schneckenhof im schönen Brettachtal

Grüßen Sie da draußen überall,

und wünschen zum Weihnachtsfeste

von Herzen das Allerbeste.

Einen guten Start ins Neue Jahr,

sehen wir uns bald, das wäre wunderbar!

Ihre Familien Müller & Siller

Geddelsbach, im Advent 2011

 

 

Jungweine 2011

Bereits einige Wochen nach der Ernte sind die Weine vom Jahrgang 2011 durchgegoren und reifen nun in den Fässern.  Ein paar Liter der sogenannten Jungweine werden aber auch schon im November abgefüllt und kommen dann Ende des Jahres in den Verkauf. Der Wein reift dann natürlich in der Flasche weiter.

Mit unserer modernen Abfüllanlage können wir im Schnitt etwa 10 000 Flaschen an einem Tag befüllen.
Doch es geht auch anders! Auf den Fotos füllen wir gerade einen 2011er Lemberger in die Magnumflaschen und das ist vom Sterilisieren der Flaschen über das Befüllen mit Wein bis zum Verkorken mit der guten, alten  Korkmaschine aus dem Jahre 1972 alles Handarbeit.

Alexandra Siller füllt Wein in die Flaschen

Techniker Jonathan sorgt mit einer Pipette für die exate Füllmenge

Dieter Müller verkort die Flaschen

ein lezter Kontrollblick vor die Flasche liegend gelagert wird